El famoso mercado de la calle Mahane Yehuda celebra su centenario y tiene preparadas numerosas actividades para conmemorar su rica historia.
Mahane Yehuda: Un Siglo de Historia y Tradición
Según Tali Friedman, presidente del comité del mercado de Mahane Yehuda y chef propietario del restaurante Italiya, este evento no solo marca un hito histórico, sino que representa una celebración de todo lo que el mercado simboliza. Friedman se refiere al lugar como su hogar y destaca el valor de sus comerciantes, que con sus productos y habilidades, crean una experiencia multisensorial única para los visitantes.
En las últimas dos décadas, el mercado ha experimentado una transformación que ha fusionado lo antiguo con lo nuevo. Con el paso de los años, ha emergido como un vibrante centro de la vida diurna y nocturna. Esta evolución, de la mano con la dedicación de sus comerciantes, ha catapultado a Mahane Yehuda a la tercera posición entre los mejores mercados del mundo.
Mercados: Los Museos Vivientes de la Cultura Local
Como lo indica Friedman, los mercados son verdaderos museos de la vida, a los que los turistas se sienten cada vez más atraídos.
Mahane Yehuda no es la excepción, y es precisamente esta mezcla de cultura y cotidianidad lo que atrae a visitantes de todas partes.
El Centenario: Un Festín de Cultura y Gastronomía
La celebración del centenario de Mahane Yehuda será un derroche de cultura, gastronomía y entretenimiento. En su programa se incluyen actividades para toda la familia, desde narraciones sobre la historia del mercado hasta talleres creativos. Los visitantes podrán disfrutar de actuaciones musicales y un concurso culinario en el que los chefs de Jerusalén competirán para crear el “plato del siglo”.
Además, en el marco del centenario, se llevará a cabo la primera conferencia internacional sobre mercados en el Hotel Inbal. Este evento reunirá a representantes de mercados de diversas partes del mundo como Barcelona, Florencia, Bangkok, Tiflis, México, Berlín y Londres, para discutir los desafíos y oportunidades que enfrentan estos centros de vida urbana.