Un estudio multinacional publicado en la revista Science sugiere que la vid fue domesticada hace unos 11.000 años en Israel y el Cáucaso durante la Edad de Hielo. Los científicos descubrieron que las vides silvestres de Israel fueron la fuente de domesticación de todo el grupo cultivado de uvas de mesa. Este grupo se dispersó por Europa oriental y occidental, dando lugar a la mayoría de las uvas de vino conocidas.
La importancia cultural y económica de la vid
Elyashiv Drori, jefe del Centro de Investigación de la Uva y el Vino de la Familia Samson en la Universidad Ariel y el Centro Regional de I + D del Este, señala que los hallazgos son importantes para la industria del vino.
Drori lleva 12 años recolectando poblaciones autóctonas de vid y los hallazgos aportan datos importantes sobre la domesticación y evolución de la vid, que es un cultivo importante desde el punto de vista religioso, cultural y económico.
Un avance en la investigación agrícola
Ehud Weiss, jefe del laboratorio de arqueobotánica de la Universidad Bar-Ilan, destaca que la investigación también representa un avance científico en el campo de los inicios de la agricultura. Según Weiss, la opinión aceptada era que los cultivos anuales como el trigo, la cebada y las legumbres se domesticaron hace unos 10.000 años, mientras que las plantas perennes se domesticaron miles de años después. El estudio actual demuestra que estas transiciones se produjeron simultáneamente y con la misma especie, a unos 1.600 kilómetros de distancia, un fenómeno que nunca se había visto.
Investigación sobre las características de las vides autóctonas de Israel
Los científicos de Ariel están estudiando más a fondo las características de las vides autóctonas de Israel para descubrir si poseen genes resistentes a las condiciones propias del cambiante clima actual. Con el cambio climático y las enfermedades emergentes amenazando los viñedos en todo el mundo, los hallazgos del estudio pueden ayudar a desarrollar estrategias para proteger y mantener la industria del vino para las generaciones futuras.