El rabino Yerachmiel Morrison, coordinador de la Orthodox Union Kosher, reveló detalles sobre su labor con Coca Cola en el mantenimiento del kashrut de sus productos, resguardando a su vez la fórmula secreta del famoso refresco.
La misión del rabino
Morrison, quien colabora con Coca Cola desde hace tres décadas, explicó en una entrevista a Israel National News – Arutz Sheva que su objetivo principal es “ayudar a la empresa a producir productos que sean kasher lemehadrin”. Dicho nivel representa el más estricto en cuanto a kashrut se refiere.
El rabino sostuvo que no pueden elaborar productos kasher y kasher lemehadrin sin tener pleno conocimiento del proceso de producción. Es necesario saber qué ingredientes se utilizan, cómo se lleva a cabo el proceso y cada etapa de producción.
Al mismo tiempo, Morrison afirmó que no revelará información sobre la fórmula secreta de Coca Cola, a menos que sea absolutamente necesario y con la autorización de la empresa.
Precedente en la protección de la fórmula
El rabino Morrison no es el único religioso que ha estado al tanto de la fórmula secreta de Coca Cola. El fallecido rabino jefe askenazí Avraham Elkana Cahana Shapira también conocía esta información y detalles relacionados.
Shapira no otorgó el heksher (certificado kosher) del rabinato israelí a la bebida sin antes recibir dicha información. Su acceso a la fórmula garantizó que el producto cumpliera con los estándares kasher exigidos.
El papel de la Orthodox Union Kosher
El centenario de la fundación de la división de kashrut de la Orthodox Union (OU) destaca la importancia de esta organización en la certificación de alimentos y productos kasher en todo el mundo.
La labor del rabino Morrison con Coca Cola es solo un ejemplo de cómo la OU colabora con las empresas para garantizar que sus productos sean adecuados para el consumo de la comunidad judía.
Compromiso con la tradición y el secreto
La relación entre el rabino Morrison y Coca Cola demuestra un equilibrio entre la preservación de la tradición y la protección de los secretos comerciales de una empresa mundialmente reconocida.
Al garantizar el kashrut y mantener la confidencialidad de la fórmula, el rabino respalda el compromiso de Coca Cola con sus consumidores y la comunidad judía en general.