Un estudio clínico realizado en Israel ha demostrado que consumir la planta acuática cultivada conocida como Mankai después de las comidas puede disminuir de manera significativa los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes.
La investigación fue liderada por el profesor Amir Tirosh del Centro Médico Sheba, el hospital más grande y prestigioso de Israel, junto al doctor Gal Tsaban y la profesora Iris Shai de la Universidad Ben-Gurión del Néguev.
Durante el ensayo, que se prolongó por un mes, se evaluó a 45 participantes. Los resultados revelaron que en aproximadamente dos tercios de los casos, beber una bebida que contenía Mankai tras la cena provocó una disminución cercana al 20% en los niveles de azúcar en sangre. Además, los picos de glucosa fueron más bajos y el retorno a los niveles normales fue más rápido.
El estudio señala que esta reducción en los niveles de azúcar es comparable a la efectividad de algunos medicamentos. Investigaciones previas también sugieren que esta planta podría ayudar a disminuir el azúcar en sangre tras las comidas en personas sin diabetes.
La Mankai, conocida también como lenteja de agua, crece naturalmente en ambientes acuáticos y ahora se cultiva bajo condiciones controladas. Estudios anteriores han mostrado que la planta puede mejorar la salud vascular y cerebral, así como reducir la grasa abdominal y hepática.
“El estudio demuestra que el consumo de Mankai después de las comidas puede provocar reducciones significativas en los niveles de azúcar en sangre”, explicó Tsaban. Además, destacó que el hallazgo ofrece una opción prometedora para el control de la diabetes y la reducción de sus complicaciones.
Este ensayo contó con el apoyo financiero del Ministerio de Salud, el Ministerio de Innovación, Ciencia y Tecnología de Israel, y la Fundación Alemana de Investigación (DFG).
