El Ministerio de Salud de Israel firmó el martes un plan que permite que los restaurantes, bares y clubes nocturnos vuelvan a abrir la próxima semana, en medio de las crecientes llamadas de los propietarios de negocios y algunos líderes locales para que se les permita reabrir.
El plan del ministerio, que aún debe ser aprobado por el gobierno, también permitiría la apertura de piscinas y hoteles a partir del 27 de mayo, junto con actividades extracurriculares para niños y otro tipo de clases.
Los restaurantes, bares y otros establecimientos, que han sido cerrados desde mediados de marzo, están entre los últimos negocios a los que no se les permite reabrir ya que Israel ha visto caer el número de infecciones diarias de coronavirus a unas pocas docenas al día.
Las actuales reglamentaciones sobre pandemias disponen que los comedores sólo pueden preparar alimentos para su entrega o para llevar.
Según el plan aprobado por el nuevo Ministro de Salud Yuli Edelstein, los restaurantes, bares y clubes nocturnos que pueden atender hasta 100 clientes pueden funcionar a plena capacidad, mientras que los que pueden acoger a más personas pueden funcionar al 85 por ciento de su capacidad.
El ministerio dijo que las mesas deben ser colocadas a 1.5 metros de distancia y las reservas deben hacerse con anticipación si es posible. Como en otros negocios, los comedores deberán tomar la temperatura de todos los clientes.
Los clubes y restaurantes también deberán cumplir con las normas de la Insignia Púrpura, una nueva certificación del gobierno para los negocios que cumplan con las medidas de higiene y distanciamiento social debido al brote de coronavirus.
Se requerirá que el personal de espera use máscaras faciales en todo momento y se incrementarán las prácticas de higiene para todo el personal, según los informes de los medios hebreos. Los utensilios deberán lavarse a una temperatura de al menos 72°Celsius (161.6°Fahrenheit).
Se informa que las actuaciones en vivo estarán prohibidas.
Se esperaba que el gobierno se reuniera para aprobar las medidas el martes.
Las reglas aumentarían dramáticamente el número de personas permitidas en un solo espacio. Actualmente no se permiten reuniones en espacios cerrados. Sólo se permiten 50 personas en espacios abiertos, y 19 personas en espacios abiertos delimitados.
Los operadores de los restaurantes han estado pidiendo permiso para reabrir con algunos ya abriendo sus puertas a los negocios, sirviendo a los clientes en los asientos exteriores en desafío a las directivas actuales de cierre.
Según la asociación de restaurantes, hay 14.000 restaurantes, bares y cafeterías con una facturación anual de 30.000 millones de NIS, informó el Canal 12.
El chef Yuval Ben Neriah dijo a la estación que la regla del metro y media de distancia significaba que muchos sólo podrán operar al 50% de su capacidad, por lo que no sería rentable para ellos volver a abrir.
“En ese caso, no vale la pena abrir y hay restaurantes que no se recuperarán de esta historia”, dijo Ben Neriah, propietario de varios restaurantes en Tel Aviv.
La regla del metro y medio es más laxa que los habituales 2 metros de espacio que se demandan entre las personas en la mayoría de los ambientes.
Para las piscinas, el plan del Ministerio de Salud de Israel, limitará la capacidad a una persona por cada seis metros cuadrados y una persona por cada 10 metros cuadrados en las áreas fuera de la piscina.
Las piscinas de los hoteles estarán sujetas a las mismas directivas, mientras que los comedores de los hoteles tendrán que adherirse a las mismas reglas que los restaurantes.
El ministerio dijo que las actividades extracurriculares y otras clases deben mantener los mismos grupos de niños juntos y mantener la distancia entre los niños.
El martes pasado, el Ministerio de Salud de Israel, dijo que Edelstein, que asumió su cargo el lunes, ordenó que se permita la reapertura de los salones de eventos el 14 de junio, con reglas similares a las de los restaurantes.
Cada evento requerirá una lista de invitados y una persona designada para supervisar las medidas contra el coronavirus. Si algún invitado es diagnosticado más tarde con COVID-19 el salón de eventos deberá contactar a todos los invitados para informarles del desarrollo. Se requerirá que los invitados se mantengan a dos metros de distancia a menos que estén sentados en las mesas, y que usen máscaras todo el tiempo a menos que coman. Se permitirá el baile, aunque con reglas de distanciamiento social.
Los salones con capacidad para más de 200 personas sólo podrán funcionar al 85% de su capacidad. Al igual que en los restaurantes, el personal de servicio deberá llevar máscaras en todo momento. Aunque se permitirán los bufetes, la comida será servida por el personal en lugar de que los invitados se sirvan a sí mismos.
Se designará un área separada en el salón de eventos para aquellos que estén en mayor riesgo de contraer el virus, según el comunicado.
Edelstein enfatizó que los propietarios del salón de eventos serán responsables de asegurar que las directivas se mantengan.
También visitó un campamento de protesta en las afueras de la Oficina del Primer Ministro en Jerusalem, donde unos 20 operadores de salas de eventos comenzaron una huelga de hambre el lunes en medio de una ola de calor que ya se ha cobrado dos vidas.
Edelstein dijo a los manifestantes que simpatiza con ellos pero les instó a “cuidar su salud”.
Hasta el martes ha habido 16.650 casos de COVID-19 en Israel, y 277 muertes por el virus. Mientras que 39 personas permanecen con respiradores, 13.299 se han recuperado.
El número de nuevas infecciones ha disminuido dramáticamente en las últimas semanas. Israel lleva más de dos semanas sin ver más de 100 nuevos casos confirmados en un solo día, y la cifra ha bajado a mucho menos de cincuenta en los últimos días.
En medio de la caída sostenida de las infecciones, el gobierno ha ido reduciendo cada vez más las restricciones destinadas a frenar el brote, abriendo escuelas y permitiendo que muchos negocios vuelvan a abrir.
Las playas serán reabiertas el miércoles de acuerdo con las directivas del Ministerio de Salud sobre el distanciamiento social. Se exigirá a los bañistas que se mantengan a dos metros de distancia entre sí y las duchas y los vestuarios interiores se cerrarán por el momento, según especificó el Ministerio del Interior de Israel en un anuncio.
Las playas tendrán que cumplir con las normas de la insignia púrpura del gobierno para permanecer abiertas.
A pesar del anuncio, bastantes playas en la zona de Tel Aviv y el centro de Israel han visto bañistas durante semanas.