Espelta vs. Trigo: Estudio genético revela sorpresas nutricionales
Independientemente del cereal de origen, la producción de “harina blanca” conlleva la eliminación de nutrientes esenciales y fibras, dejando únicamente ...
Etiqueta: Alimentación
Aprobados cupones de alimentos para los necesitados en Israel
Unos 41.000 supervivientes del Holocausto también recibirán la ayuda que necesitan gracias a los cupones de alimentos.
¿Está prohibido comer grasas trans?
La grasa trans es una grasa vegetal que se somete a un proceso químico industrial que la convierte en una ...
El Libro “Kugels and Collards”: Una mirada a la gastronómica judía de Carolina del Sur
A través del libro, las autoras retratan la rica historia de la comunidad judía en el estado, desde los judíos ...
Empresa israelí Maolac combina IA con la leche materna
Maya Ashkenazi, consejera delegada y cofundadora de Maolac, destacó las propiedades de refuerzo inmunitario de la leche materna y sus ...
Israel lidera mundialmente en innovación de carne alternativa
Israel produce dos tipos principales de reemplazos de carne: productos vegetales y productos cultivados.
Suplementos de aceite de pescado, ¿benefician salud del corazón?
A pesar de su popularidad, la efectividad de estos suplementos para prevenir enfermedades cardíacas no está comprobada.
Judíos en Uganda combaten el hambre con agricultura inteligente
En Uganda, en la comunidad judía de Abayudaya, se está realizando un experimento inusual de agricultura basada en datos: una ...
Melón: Un tesoro nutricional para el verano
Los melones son especialmente útiles en verano, ya que su contenido en electrolitos ayuda a mantener un correcto equilibrio de ...
Estudio israelí: Vacas sin antibióticos producen mejor leche
El sustituto sin antibióticos desarrollado ha mostrado un aumento en la calidad de la leche en varios aspectos.