Algoritmo israelí predice respuestas glucémicas con microbioma
Investigadores del Instituto Weizmann y DayTwo desarrollan algoritmo que personaliza dietas según microbioma intestinal, superando dieta mediterránea en control glucémico. ...
Etiqueta: Alimentación
Better Juice revoluciona la reducción de azúcar en jugos
La empresa israelí Better Juice transforma azúcares en fibras prebióticas, reduciendo calorías en jugos sin alterar sabor ni nutrientes. Tecnología ...
Startup israelí Better Juice reduce azúcar en jugos con enzimas
Better Juice usa procesos enzimáticos para bajar hasta un 80% el azúcar en jugos, promoviendo bebidas saludables. Tecnología enzimática de ...
GrainPro israelí protege granos con bolsas herméticas innovadoras
Bolsas de GrainPro, creadas por Shlomo Navarro, preservan cosechas en África y Asia, reduciendo pérdidas por plagas. Bolsas herméticas de ...
Startups israelíes aplican IA para monitoreo agrícola eficiente
Empresas israelíes usan inteligencia artificial para optimizar riego y fertilización, incrementando la producción de cultivos nutritivos. Sistemas de IA en ...
Profesora israelí Berta Sivan impulsa piscicultura en Uganda
Berta Sivan aplica técnicas de Israel para criar carpas en Uganda, combatiendo la malnutrición infantil con proteína accesible. Técnicas israelíes ...
Empresa israelí Seambiotic cultiva algas para nutracéuticos
Seambiotic produce aditivos alimentarios con algas, usando efluentes de plantas energéticas, ricos en omega-3 y antioxidantes. Cultivo de algas de ...
Empresa israelí Rilbite crea sustituto vegetal para escuelas
Rilbite desarrolla carne picada vegetal para niños, autorizada en escuelas de Israel, con alto valor proteico y sostenible. Innovación de ...
Empresa israelí Aleph Farms produce carne cultivada sostenible
Aleph Farms utiliza células musculares para crear carne, reduciendo el impacto ambiental y fortaleciendo la seguridad alimentaria con un método ...
Tecnología israelí TraitUP mejora semillas sin alterar su ADN
Científicos de la Universidad Hebrea desarrollan TraitUP, técnica que inserta rasgos genéticos en semillas para aumentar resistencia y calidad nutricional. ...