Zero Egg impulsa sustituto vegano de huevo en EE. UU. y Europa
La empresa israelí Zero Egg produce un sustituto de huevo vegano con proteínas vegetales, bajo en colesterol, para dietas saludables ...
Etiqueta: Alimentación
Universidad israelí estudia moringa para biofortificar cultivos
Investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalén optimizan el cultivo de moringa en regiones áridas, rica en nutrientes, para garantizar ...
Startup israelí imprime carne vegetal en 3D con sabor auténtico
Redefine Meat usa tecnología 3D para crear sustitutos de carne vegetal ricos en proteínas, bajos en grasas, para consumidores preocupados ...
Aleph Farms impulsa carne cultivada israelí sostenible
Empresas israelíes como Aleph Farms producen carne cultivada en laboratorio, reduciendo impacto ambiental y manteniendo valor nutricional. Aleph Farms lidera ...
Algoritmo israelí predice respuestas glucémicas con microbioma
Investigadores del Instituto Weizmann y DayTwo desarrollan algoritmo que personaliza dietas según microbioma intestinal, superando dieta mediterránea en control glucémico. ...
Better Juice revoluciona la reducción de azúcar en jugos
La empresa israelí Better Juice transforma azúcares en fibras prebióticas, reduciendo calorías en jugos sin alterar sabor ni nutrientes. Tecnología ...
Startup israelí Better Juice reduce azúcar en jugos con enzimas
Better Juice usa procesos enzimáticos para bajar hasta un 80% el azúcar en jugos, promoviendo bebidas saludables. Tecnología enzimática de ...
GrainPro israelí protege granos con bolsas herméticas innovadoras
Bolsas de GrainPro, creadas por Shlomo Navarro, preservan cosechas en África y Asia, reduciendo pérdidas por plagas. Bolsas herméticas de ...
Startups israelíes aplican IA para monitoreo agrícola eficiente
Empresas israelíes usan inteligencia artificial para optimizar riego y fertilización, incrementando la producción de cultivos nutritivos. Sistemas de IA en ...
Profesora israelí Berta Sivan impulsa piscicultura en Uganda
Berta Sivan aplica técnicas de Israel para criar carpas en Uganda, combatiendo la malnutrición infantil con proteína accesible. Técnicas israelíes ...