La comunidad judía de Bélgica está luchando por lidiar con las repercusiones de una prohibición de facto del sacrificio kosher en el país que fue reafirmada recientemente por el máximo tribunal de la UE.
La ley belga contra el sacrificio de animales sin aturdimiento previo se aprobó en 2017. Dado que las prácticas religiosas judías y musulmanas no permiten el aturdimiento antes del sacrificio, la ley convierte en ilegal el sacrificio kosher y halal en Bélgica.
Este mes, el Tribunal Constitucional belga rechazó un último recurso que argumentaba que la prohibición del sacrificio ritual cercenaba la libertad religiosa.
Politico Europe informó de que la prohibición del kosher está teniendo un efecto muy perjudicial para la comunidad judía, y se nota especialmente en las carnicerías judías y los restaurantes kosher.
Moishy Hoffman, del restaurante kosher Hoffy’s, dijo que estaba “avergonzado” por la falta de carne kosher que tenía disponible.
“Vas a la carnicería aquí y ves los mostradores vacíos, vacíos, vacíos”, dijo Hoffman a Político. “A veces me dan 10 filetes. Necesito 60 o 70, y tengo 10. ¿Qué son 10? Nada. Necesito un filete de canard, no lo tengo. Cordero, no tenemos”.
El presidente del Comité de Coordinación de Organizaciones Judías en Bélgica (CCOJB), Yohan Benizri, no cree que la prohibición se haya iniciado para atacar específicamente a la comunidad judía. Pero dijo que el daño que está causando a la comunidad tampoco parece preocupar a nadie.
“Si haces algo así, probablemente tu intención sea solo el bienestar de los animales o el beneficio político, pero estás enviando una señal. ‘Realmente no nos importan los judíos. No nos importan sus costumbres, no nos importan sus tradiciones’“, dijo al medio de comunicación.
La comunidad de 42.000 personas -la mitad de las cuales vive en Amberes- se las arregla con carne kosher importada de otros países. Sin embargo, Benizri dijo que le preocupa que las prohibiciones se extiendan al resto de la UE.
En la actualidad, por ejemplo, el gobierno del Reino Unido está estudiando la posibilidad de aplicar nuevas leyes de etiquetado de la carne para el bienestar de los animales, que tendrían como consecuencia un etiquetado de los productos kosher -como “carne no aturdida”- que haría parecer que el sacrificio kosher no tiene en cuenta el bienestar de los animales.
Ari Mandel, propietario de Kosher4u.eu, un proveedor belga de alimentos kosher, citó el hecho de que el 90% de la carne se vende ahora congelada, no fresca. La falta de carne fresca le está costando clientes. Añadió que dos carnicerías kosher ya han cerrado sus puertas, y otras apenas resisten.
La prohibición del sacrificio religioso que se extiende al resto de Europa es una verdadera preocupación para la comunidad.
“No es una cuestión teórica, es algo que se está extendiendo como un cáncer”, dijo Benizri. “Ya tienes bastante de qué preocuparte como judío en Europa”.
