Los alimentos se tiran como resultado de los patrones de comportamiento, la falta de conciencia, los hábitos de compra y más. Esto hace que aproximadamente una cuarta parte de los alimentos que compramos para nuestro consumo se tire. La buena noticia es que, con un poco de conciencia y corrección, el desperdicio de alimentos puede reducirse considerablemente.
Los niños son los mejores compañeros para comer y utilizar los alimentos correctamente, y esta experiencia con ellos puede ser creativa y divertida. La responsabilidad de los padres es enseñarles a reducir el desperdicio de alimentos. Los niños aprenden a comportarse a través de las acciones y los mensajes que se transmiten y exhiben a su alrededor. Si ven que sus padres tiran el contenido de una olla que estaba en la nevera, o que llenan los platos con comida que se va a probar y luego se tira rápidamente, pensarán que está bien tirar la comida.
He aquí algunas ideas para ayudar a los niños a desarrollar el sentido del valor de la comida desde una edad temprana, y para empezar a reducir el desperdicio.
Cultivar alimentos juntos
Utiliza el tejado, el porche o un jardín comunitario para enseñar a los niños a cultivar verduras, frutas o especias que puedan utilizar para cocinar en casa. Los niños experimentarán la cercanía y la familiaridad con los alimentos que consumen y comprenderán los recursos necesarios para cultivarlos. Esto creará un sentimiento de valor por los alimentos que comen: es más difícil tirar algo por lo que se tiene respeto.
No sobrecargues los platos
La mayoría de los padres quieren que los niños coman la mayor variedad posible de alimentos, pero muchas comidas, por desgracia, acaban con un montón de comida en la basura. Consejo: Da a los niños pequeñas porciones de alimentos que vayan a comer, y dales segundas porciones después de un breve descanso.
Hazte voluntario
Otra forma de aumentar el sentido de valor hacia la comida entre los niños sobre el desperdicio es llevarlos a actividades de voluntariado en un lugar donde puedan recoger frutas y verduras. También existe la opción de un “proyecto de recolección” para recoger alimentos para los necesitados en cafeterías y restaurantes al final del día.
Cocinar juntos
Invita a tus hijos a que te acompañen en la cocina mientras preparas, por ejemplo, un pastel de plátano con plátanos que están madurando, o una quiche con queso próximo a su fecha de caducidad, o una matbucha con tomates tiernos. Verán cómo los ingredientes menos atractivos pueden convertirse en platos realmente deliciosos.
Compra con los niños
Hoy en día es difícil ir a comprar al supermercado, pero si vas, lleva a tus hijos contigo. Enséñales que hasta las verduras y frutas menos bonitas o de aspecto especial se pueden comer y están buenas. También puedes coger productos casi caducados y cocinarlos inmediatamente.
Si no vas a comprar, otra opción es planificar las comidas juntos y preguntarles qué quieren comprar y preparar para que se sientan involucrados en el proceso.
Planificar el futuro
Cualquier medida que se tome para reducir el desperdicio de alimentos nos permitirá asegurar la resistencia de Israel y contribuir al bienestar presente y futuro de la sociedad para nosotros y nuestros hijos.