Uno de los principales productores mundiales de trigo, maíz y aceites vegetales, Ucrania exportaba gran parte de su grano internacionalmente antes de la guerra.
La interrupción de exportaciones ucranianas elevó precios de alimentos en 2021
Siete de los 10 mercados de destino más importantes para las exportaciones de grano ucraniano en 2021 se encontraban en Asia y África del Norte (ocho si se incluye Turquía). Cuando la guerra detuvo repentinamente el flujo de grano ucraniano, los precios de los productos alimenticios se dispararon a niveles sin precedentes ante el temor de una escasez mundial de alimentos.
Después de cinco meses de conflicto, las Naciones Unidas negociaron un acuerdo entre Ucrania, Rusia y Turquía que permitió la reanudación de las exportaciones de grano ucraniano a través de la ruta del Mar Negro. La Iniciativa de Granos del Mar Negro se firmó el 22 de julio de 2022 y las exportaciones de grano de Ucrania rápidamente recuperaron los niveles previos a la invasión. Incluso después del fin del acuerdo en julio de 2023, cuando Rusia se negó a renovarlo, Ucrania y sus socios encontraron formas alternativas (y rutas) para mantener el flujo de grano.
Según destaca Felix Richter de Statista en el gráfico a continuación, además de exportar cereal por tierra a través de sus países vecinos, Ucrania continuó exportando grano a través de una ruta alternativa del Mar Negro. Al mantenerse cerca de la frontera de los estados amigos Bulgaria y Rumania, se minimizó con éxito el potencial de interrupciones rusas.
Alternativas en las rutas de exportación para evitar interrupciones rusas
De acuerdo con datos de la base de datos UN Comtrade, gran parte de las exportaciones de grano de Ucrania terminaron en Europa el año pasado, con Rumania, Polonia y Hungría registrando aumentos particularmente grandes en las importaciones de grano de su vecino en conflicto.
Mientras tanto, Indonesia, Irán, Pakistán, Marruecos y Túnez salieron del top 10, ya que la guerra les obligó a encontrar proveedores alternativos de este vital producto alimenticio.
