En 2022 se cumplen 30 años de exportaciones de pescado noruego a Israel, una relación comercial mutuamente lucrativa.
Según el sitio web de la Embajada de Noruega en Tel Aviv, el 70 % del salmón y el 30 % de todo el pescado importado procede de Noruega. A cambio, Israel exporta a Noruega tecnología, verduras y frutas.
El consumo israelí de salmón
Con el mayor consumo per cápita de productos del mar de la región, Israel desempeña un papel importante en el comercio noruego de salmón.
De casi 150 países, es el 16.º mayor consumidor de salmón noruego.
Las primeras importaciones significativas de salmón de Noruega llegaron en 1992: solo 200 toneladas. Aumentaron, exponencialmente, hasta 18.500 toneladas en 2021. Y sigue creciendo. Hoy en día, el 80 % de los israelíes asocian el salmón con Noruega, y casi el 50 % de todos los israelíes han comido salmón noruego en los últimos tres meses.
El mercado del salmón
“El mercado israelí es muy relevante en lo que respecta al salmón noruego y a los productos del mar procedentes de Noruega, e Israel se considera un consumidor muy valioso en la región”, declaró el Sr. Ørjan Kjærvik Olsen, responsable del mercado israelí en el Consejo Noruego de Productos del Mar. “Es seguro que el consumo y la cooperación económica y comercial entre Noruega e Israel en el ámbito del pescado, el marisco y el salmón noruego solamente aumentará y se ampliará”.
Noruega es el segundo mayor exportador mundial de productos del mar después de China. Solamente en 2021, Noruega exportó más de 3 millones de toneladas de pescado. Esto incluye el salmón noruego de alta calidad, que en sí mismo cosechó más de 12.000 millones de euros.