El lunes se inauguró en Dubái (Emiratos Árabes Unidos) el primer supermercado kosher del Golfo Pérsico.
El supermercado RIMON es parte de un intento de hacer frente a la creciente demanda de productos kosher, judíos e israelíes en medio de un aumento de viajeros judíos a los EAU.
La tienda, situada a siete minutos en coche del Burj Khalifa, el rascacielos más alto del mundo, se fundó con la ayuda de la comunidad judía de los EAU. La iniciativa fue dirigida por el rabino Levi Duchman -fundador de la Agencia de Certificación Kosher de los Emiratos Árabes Unidos y que ha desempeñado un papel clave en la fundación de instituciones judías en los EAU durante ocho años-, así como por Sonia y Alec Sellem, miembros de la comunidad judía local, y las autoridades locales.
Con más de 130 metros cuadrados, el supermercado ofrece productos importados de EE.UU., Europa e Israel, incluida carne y pollo con certificación Kosher Mehudar.
El mercado ofrecerá un mercado de comida kosher todos los shabats, con platos recién cocinados de diversas cocinas.
Creación de establecimientos kosher en los EAU
El mercado se suma a una serie de establecimientos de comida kosher, como cafeterías, restaurantes y empresas de catering, repartidos por los EAU.
El primer restaurante kosher de la ciudad, Armani/Kaf, está situado en el Hotel Armani del Burj Khalifa, a 15 minutos del Kosher Place, un restaurante gestionado por la empresa de catering Treat Kosher.
“Nuestra maravillosa comunidad, que sigue creciendo y prosperando aquí en los EAU, ha seguido beneficiándose con gratitud de la extraordinaria acogida que hemos recibido del Gobierno de los Emiratos y de las autoridades locales durante más de una década”, declaró Duchman.
“Con el fin de permitir a los residentes y visitantes [llevar una] vida judía plena aquí, hemos establecido instituciones y comunidades judías, celebramos abiertamente Shabat, fiestas y simchas [acontecimientos alegres] – y disfrutamos de comida kosher de calidad, cualquier día y en cualquier lugar, en todos los Emiratos”.
