La startup israelí Croptimize combina tecnología avanzada y métodos agrícolas para enfrentar la creciente demanda de alimentos en un clima inestable.
Croptimize: Tecnología de modelado para mitigar crisis alimentaria global
El desafío de planificar la seguridad alimentaria mundial ante el cambio climático es cada vez más complejo, y Croptimize busca enfrentar esta problemática con un enfoque innovador. La empresa utiliza tecnología avanzada de modelado de cultivos para ayudar a los agricultores a decidir qué plantar, dónde y cuándo, teniendo en cuenta variables como el clima y la calidad del suelo. Según Pamela Jramoy, cofundadora de Croptimize, la incertidumbre generada por el cambio climático amenaza la producción de alimentos, lo que ha llevado a la startup a desarrollar herramientas que permitan una mejor adaptación.
En los próximos seis años, se espera que la población mundial alcance los 9.000 millones, aumentando la demanda de alimentos en un 85%, mientras que la superficie agrícola viable podría reducirse un 10% debido al cambio climático. Este escenario plantea una posible crisis alimentaria de gran magnitud. Croptimize colabora con la Facultad de Agricultura de la Universidad Hebrea de Jerusalén para crear algoritmos que predicen los mejores lugares y tiempos para plantar, considerando factores climáticos y la durabilidad de los cultivos.
La plataforma de Croptimize está diseñada para empresas productoras de alimentos, no para agricultores individuales, y proporciona un modelo integrado para la planificación agrícola a diez años. Esta tecnología permite rastrear el crecimiento de los cultivos en tiempo real y ofrecer recomendaciones para optimizar las condiciones de crecimiento, como la irrigación. El sistema puede manejar múltiples tipos de cultivos en diversas localizaciones simultáneamente, superando a las soluciones de la competencia en cuanto a capacidad y precisión.
Colaboración de Croptimize con empresas alimentarias para maximizar la producción
Trabajar directamente con empresas productoras de alimentos permite a Croptimize optimizar la producción a mayor escala, determinando qué cultivos se deben plantar para satisfacer la demanda futura. Jramoy destaca que las empresas pueden usar la plataforma para analizar los datos de las granjas de las que compran, ayudándoles a planificar la producción de manera más eficiente. Este enfoque permite maximizar la producción y guiar a los agricultores en la selección de semillas para los próximos años, adaptándose mejor a las condiciones cambiantes.
El acceso a la plataforma se realiza a través de un panel dinámico que proporciona una vista detallada de cada granja individual. Este software, que funciona como un servicio en la nube (SaaS), puede ser accedido desde cualquier dispositivo inteligente. La decisión de cuántos datos compartir con los agricultores queda en manos de cada empresa, lo que puede abarcar a decenas de miles de proveedores.
Croptimize se fundó en 2022 para enfrentar el desafío de la producción de alimentos sostenibles. Jramoy y el CEO Shai Gilboa, ambos con experiencia en el mundo empresarial, se asociaron con el profesor David Hellman para desarrollar su tecnología basada en el modelado de cultivos. La startup ha iniciado colaboraciones con empresas de alimentos en Estados Unidos y América Latina, y ya ha firmado acuerdos con socios comerciales en la región latinoamericana.
Croptimize busca expansión y financiamiento para escalar su tecnología
Tras haber autofinanciado su crecimiento inicial, Croptimize busca ahora recaudar 2,5 millones de dólares para sus próximos pasos. La empresa aspira a ser rentable en un plazo de cinco años, expandiéndose a más empresas alimentarias para contribuir significativamente a la seguridad alimentaria global. Su tecnología tiene el potencial de cambiar la forma en que se gestionan las cadenas de suministro de alimentos en un contexto de cambio climático.
En el verano, Croptimize formó parte del Programa Acelerador de Etapas Iniciales de MassChallenge Israel, un programa de cuatro meses diseñado para ayudar a las startups a prosperar. A través de este programa, Croptimize ha fortalecido su modelo de negocio y su red de contactos, posicionándose para un crecimiento futuro. El enfoque de Croptimize es claro: actuar con rapidez ante la amenaza del cambio climático para asegurar un suministro alimentario sostenible para la población mundial en crecimiento.
Jramoy subraya la urgencia de la situación: “Debemos apresurarnos, el cambio climático es una realidad que afecta la producción de alimentos y el comportamiento global”. Con esta visión, Croptimize continúa avanzando para ser un jugador clave en la lucha contra la inseguridad alimentaria a nivel mundial.
