Erel Margalit, fundador y presidente del fondo de capital riesgo Jeruslaem Venture Partners (JVP) ha puesto en marcha Margalit Startup City Galil, un centro internacional de tecnología alimentaria en Kiryat Shmona, en el norte de Israel. El centro tiene el potencial de convertirse en un importante motor de crecimiento económico para la región de Galilea y para Israel en general: según Margalit, generará decenas de miles de puestos de trabajo bien remunerados y atraerá a jóvenes y familias a Galilea. Se han invertido decenas de millones de shekels en la empresa, y el propio edificio ha costado 15 millones de NIS.
Margalit Startup City Galil se suma a una cadena de centros de innovación que Margalit ha creado en Jerusalén, Beersheva, Haifa, Tel Aviv y Nueva York. Tiene previsto crear más centros de este tipo en Europa y en los Emiratos Árabes Unidos. “Hay muchos lugares en los que podríamos haber invertido y con los que podríamos haber emprendido este viaje. Hemos elegido hacerlo aquí, en Galilea, porque aquí se han producido dos revoluciones: la agrícola y la tecnológica”, dijo Margalit en la ceremonia de inauguración. “El nuevo centro abre las puertas al mundo. Estamos allanando el camino para que los empresarios locales se conviertan en internacionales”.
El nuevo centro foodtech pretende aportar soluciones inteligentes a problemas como el calentamiento global, el hambre, la sequía y la nutrición saludable, aportando la revolución tecnológica a la agricultura. Junto con la creación del centro, se introducirán en las escuelas de Kiryat Shmona cursos especiales de estudio sobre emprendimiento, foodtech e innovación.