Un año después de presentar una línea de hornos que permitían su uso automático durante el Shabat, General Electrical Appliances se dispone a lanzar frigoríficos y congeladores con la misma tecnología incorporada.
La línea de 45 frigoríficos con congelador superior incluirá el Modo Shabbat Mejorado (EHM) integrado y de accionamiento manual. Los productos con esta función incluirán el símbolo Kosher de la Unión Ortodoxa (OU) y estarán certificados tanto por la OU como por el Congreso Rabínico Central (CRC)/Hisachdus-Harabanim.
“Mejorar el acceso a los electrodomésticos con certificación kosher está en consonancia con nuestro mandato de apoyar la observancia kosher”, dijo el rabino Menachem Genack, director general de OU Kosher. “Estamos encantados de formar parte de esta importante colaboración que ofrece a los consumidores otra opción para mantener el kashrus en sus hogares”.
La función EHM automatiza el sistema de refrigeración o calefacción, cortando el flujo eléctrico a través de los interruptores de la puerta y automatizando los sensores para que los ordenadores no puedan encender ningún sistema al abrir o cerrar la puerta. Eso incluye las pantallas táctiles, los dispensadores de agua y, en algunos modelos, las máquinas de hielo. Además, controla las luces interiores, que permanecen encendidas durante todo el Shabat a niveles de brillo más bajos.
La tecnología fue desarrollada a través de la asociación de OU Kosher con ZMAN Technologies, que ahora está trabajando para desarrollar una aplicación para controlar la funcionalidad de los electrodomésticos inteligentes con EHM.
El rabino Tzvi Ortner, que dirige el departamento de tecnología kosher de OU, ha estado trabajando en la tecnología del modo Shabat durante los últimos ocho años y comenzó a asociarse con el CEO de General Electrical Appliances, Kevin Nolan, hace cinco años.
“Desenroscar las bombillas del frigorífico ya no es una opción ahora que los frigoríficos son más sofisticados y utilizan iluminación LED”, explica Orner. “Los nuevos frigoríficos de GEA incluirán EHM para que los judíos no tengan problemas, sin recortar gastos y sin ningún drama”.
Actualmente, todas las demás plataformas de frigoríficos con certificación OU Kosher de General Electrical Appliances, como los modelos Monogram, Profile y Café, requieren Shabbos Keeper de ZMAN Technologies para EHM. Un dispositivo Shabbos Keeper se conecta al puerto de datos del frigorífico, ajustándolo automáticamente a EHM cada semana, y volviendo al modo de día laborable después de Havdalah el sábado por la noche.
“Cuando la gente piensa en kosher, normalmente sólo piensa en comida”, dijo el rabino Moshe Elefant, COO de OU Kosher. “Este desarrollo muestra otra forma en que estamos evolucionando con las necesidades de los consumidores kosher y expandiéndonos en el ámbito de la tecnología”.
Se espera que los nuevos modelos estén disponibles en los distribuidores locales de electrodomésticos en marzo.