La oleada de subidas de precios de los alimentos no da señales de remitir. Tnuva anunció ayer subidas de precios del 7,3% de media en toda una serie de productos, incluidos los delicatessen y sus productos cárnicos Mama Of y Tirat Tzvi.
Hace dos semanas, Tnuva subió los precios de los productos lácteos que no están bajo control gubernamental. La empresa de reparto de alimentos Wolt también anunció una subida de precios esta semana.
El impacto en los consumidores israelíes
Estas subidas de precios están teniendo un impacto significativo en los consumidores israelíes. Diversas empresas en Israel, como Central Bottling Co., Jafora, Tempo, Strauss y Gad, han aumentado los precios de sus productos en los últimos días, afectando a diferentes categorías de alimentos.
Incluso importadores como Schestowitz y Diplomat han elevado los precios de manera considerable, generando preocupación entre la población.
La cadena de aumentos de precios
Las recientes subidas de precios anunciadas por las empresas son parte de una cadena que comenzó con el Ministerio de Agricultura y se ha extendido a importadores y fabricantes de alimentos.
Cada anuncio de aumento ha llevado a otros a seguir su ejemplo, exacerbando el problema y creando una espiral de precios más altos. Parece no haber un fin a la vista, y los consumidores se encuentran desamparados frente a esta situación.
La explicación de las empresas
Las empresas han justificado estos aumentos de precios debido a los incrementos en el costo de las materias primas que utilizan en la producción de alimentos.
El café, el azúcar, el cacao y los aceites han experimentado aumentos significativos en sus precios, y las empresas afirman que no tienen más opción que trasladar estos costos adicionales a los consumidores.
La falta de respuesta del gobierno y las cadenas minoristas
Una de las razones por las cuales estas subidas de precios continúan sin control es la debilidad del gobierno en este tema y la aceptación relativamente pasiva por parte del público.
Las cadenas minoristas, que anteriormente protestaron contra las subidas de precios, ahora guardan silencio, tal vez resignadas a la realidad de que los consumidores no quieren pagar más pero carecen de energía para nuevas protestas.
Impacto en el consumo privado
Los datos publicados recientemente por la Oficina Central de Estadística reflejan el impacto de estas subidas de precios en el consumo privado. En el primer trimestre de 2023, se registró un descenso del 1,7% en el consumo privado, lo que indica las dificultades a las que se enfrentan los hogares debido a los precios más altos.
El aumento de los tipos de interés también ha reducido la renta disponible de los hogares, contribuyendo a esta situación.
Resumen
Los consumidores israelíes se enfrentan a un aumento incesante de los precios de los alimentos, con empresas como Tnuva y Wolt anunciando subidas debido al aumento de los costes de las materias primas y del salario mínimo. Esto ha provocado una reducción del consumo privado y dificultades económicas. Es necesario tomar medidas urgentes para garantizar la seguridad alimentaria y el bienestar de la población, haciendo hincapié en la importancia de unos precios estables para la estabilidad económica y social. Las autoridades y las empresas deben tomar medidas eficaces para garantizar un futuro más seguro a los consumidores israelíes.