El precio de los huevos regulados por el Gobierno aumentará un 15,9% el 1 de febrero, según anunció el martes el Ministerio de Agricultura, en vista de la subida de los precios en todo el mundo.
Como referencia, un paquete de 12 huevos grandes costará 13,97 NIS (4,10 $), frente a los 12,05 NIS (3,60 $) actuales.
Un paquete de huevos XL costará 15,19 NIS (4,50 $) en lugar de 13,10 NIS (3,90 $), mientras que los huevos medianos costarán 12,89 NIS (3,80 $) en lugar de 11,15 NIS (3,30 $).
El Ministerio señaló en un comunicado que los aumentos de precios se corresponden con los costes de producción a partir de junio de 2021.
El aumento era necesario para garantizar una producción constante y evitar la escasez de huevos en el mercado, según el comunicado, que vinculaba la subida de precios al aumento de los costes mundiales causado por la invasión rusa de Ucrania.
El comunicado añadía que no era viable complementar la producción local con huevos importados debido a un virulento brote mundial de gripe aviar.
Los precios de los huevos supervisados por el gobierno subieron por última vez un 6,5% en julio de 2022. Antes, subieron un 1,44% en 2019.
A principios de enero, el primer ministro Benjamin Netanyahu y el Ministro de Finanzas Bezalel Smotrich anunciaron un plan de emergencia para hacer frente a la escalada del coste de la vida, prometiendo congelar o reducir las subidas de precios que afectan a los servicios básicos, el combustible y los impuestos municipales sobre la propiedad.