Un fabricante israelí de alimentos y bebidas ha estado experimentando con un nuevo aperitivo kosher futurista, utilizando la misma tecnología operada por científicos de alimentos de la NASA para crear alimentos para astronautas y desarrollar café instantáneo.
El último bocadillo de Strauss Group, Astro, es un cubo nutricional que consiste en frutas, verduras y granos liofilizados y prensados.
“Desde una perspectiva global, Strauss es una empresa muy pequeña con recursos limitados; cuando desarrollamos productos para el mercado global, podemos competir encontrando alguna patente ingeniosa que otros no tienen”, dijo el director de innovación de Strauss Group, Shahar Florence, al sitio de noticias financieras israelí Calcalist.
Strauss Group es el segundo mayor fabricante de alimentos y bebidas de Israel, cuyas marcas incluyen Sabra, que produce salsas como hummus, confitería y chocolate. Fabrica productos kosher, lo que ayuda a la empresa a destacarse de la competencia.
El desarrollo de Astro se produce cuando Israel se convirtió en el primer país en lanzar una misión financiada con fondos privados a la Luna, además de convertirse en el cuarto país en lanzar una nave espacial lunar, el 21 de febrero.
