Legisladores israelíes y de la Unión Europea se reunieron la semana pasada para debatir estrategias de lucha contra la escasez mundial de alimentos.
Las dos partes lo hicieron en línea como parte de la estrategia “de la granja a la mesa” (F2F), una serie de talleres financiados por la UE. La UE pone en marcha esa estrategia para abordar los problemas de sostenibilidad y medio ambiente en toda la cadena alimentaria como parte de su “Pacto Verde”.
Según el F2F, la alteración de las cadenas mundiales de suministro de alimentos en todo el mundo ha sido causada por una combinación de la pandemia de COVID-19, la guerra entre Ucrania y Rusia y las condiciones meteorológicas extremas que ha provocado el cambio climático. Los problemas que se derivan de esto incluyen la inseguridad alimentaria y las amenazas para la salud, desde el hambre hasta la obesidad.
El taller se celebró con unos 80 responsables políticos y contó con expertos en agricultura y medio ambiente.
Declaraciones del Ministerio de Agricultura
Sandra Gallina, Directora General de la DG Sante de la Comisión Europea, declaró en el taller F2F UE-Israel que la actual pandemia sanitaria trajo consigo “la necesidad de ser más resistentes y robustos y de contar con sistemas alimentarios que funcionen en todas las circunstancias y proporcionen alimentos a todos los ciudadanos”, y subrayó que la Estrategia F2F tiene que ser global.
“La visión de Israel para su sector agrícola es maximizar la producción y contribuir al desarrollo rural y económico, protegiendo al mismo tiempo los recursos de la tierra y el agua, reduciendo la contaminación y los residuos y contribuyendo a la conservación de la biodiversidad y el paisaje”, dijo el Dr. Michal Levy, científico jefe y Subdirector General del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
“Las políticas actuales de Israel tienen como objetivo que todas las personas de todos los lugares tengan acceso suficiente a alimentos de alta calidad, altamente nutritivos y asequibles para llevar una vida sana”.
La Dra. Yael Kachel, jefa de la División de Investigación, Economía y Estrategia del Ministerio, dijo que “se centra mucho en la política a corto plazo y no hay tiempo suficiente para pensar en estrategias a largo plazo ni para aplicarlas. Creo que si podemos cuantificarlo, ayudará a comunicarlo a los responsables políticos y a movilizar presupuestos para actuar contra el cambio climático”.
Los avances de Israel
Israel ha avanzado en áreas de producción de alimentos como la eficiencia del agua y las proteínas cultivadas en laboratorio. En cambio, el país se enfrenta a retos como el alto coste de los alimentos y las verduras saludables, y las elevadas tasas de alimentación.
El gran número de elecciones de los últimos años pone en entredicho la capacidad de Israel a la hora de afrontar la crisis alimentaria debido a la falta de estabilidad política. Sin embargo, entre los participantes israelíes y de la UE en el taller, ambas partes entienden que es necesaria una mayor cooperación para hacer frente a estos problemas.
