Los aficionados al deporte judíos que practican el kosher no tendrán que pasar hambre durante los partidos de la Copa Mundial de la FIFA en Qatar: en una medida histórica, se venderá comida kosher en este país de Oriente Medio que no tiene vínculos diplomáticos con Israel.
El rabino Marc Schneier de Nueva York -una influyente figura judía en el mundo musulmán- junto con un rabino turco anunciaron la apertura de la primera cocina kosher de la historia en Qatar a tiempo para el partido inaugural de la Copa Mundial de la FIFA. Se espera que el evento, de un mes de duración, atraiga a miles de aficionados judíos de otros países.
“La Copa Mundial de la FIFA consiste en reunir a la gente, interactuar con diferentes naciones, culturas y religiones, y hacer que todos se sientan incluidos y bienvenidos”, dijo Schneier, que es el presidente de la Fundación para el Entendimiento Étnico, con sede en Nueva York, un centro mundial para las relaciones entre musulmanes y judíos.
Schneier ha trabajado estrechamente con las autoridades qataríes durante los últimos 5 años para acomodar la asistencia de los aficionados judíos a la Copa del Mundo.
“Los dirigentes del Estado de Qatar están cumpliendo una ‘mitzvá’ al poner a disposición de los miembros de la comunidad judía mundial, incluidos los que viajan desde Israel, alimentos kosher”, dijo Schneier. “Además, los qataríes han mantenido y cumplido todos los compromisos adquiridos para dar la bienvenida a los aficionados judíos a este prestigioso evento”.
¿Qué comida kosher hay en Qatar?
La cocina kosher está bajo la supervisión del rabino Mendy Chitrik, de Estambul, y presidente de la Alianza de Rabinos de los Estados Islámicos, y de su hijo, el rabino Eliyahu Chitrik. La comida kosher incluye la cocción de los primeros bagels en Qatar y otras delicias étnicamente judías.
Por el momento, kosher In Qatar venderá challahs para el Shabat, sándwiches de bagel con productos para untar como hummus, verduras y salmón ahumado. Si hay un grupo suficientemente grande de judíos kosher en los partidos, se espera que el menú sea mayor.
En un comunicado de prensa enviado por Schneier, agradeció en particular a S.E. Akbar Al Baker, Director General de Qatar Airways, por dedicar una cocina kosher en QACC – Qatar Aircraft Catering Company, y a Attila Dogudan, Presidente de la empresa de catering VIP de la FIFA, Do & Co, por supervisar la iniciativa Kosher Qatar.
En colaboración con S.E. Hassan Al Thawadi, Secretario General del Comité Supremo para la Entrega y el Legado, Schneier estuvo acompañado por los copresidentes del Caucus del Congreso sobre Relaciones Estratégicas Qatar-Estadounidenses, el congresista André Carson y la congresista Carolyn Maloney, el embajador de Qatar en Estados Unidos, S.E. Sheikh Meshal bin Hamad Al Thani, y S.E. Dr. Ibrahim Bin Saleh Al-Naimi, presidente del Centro Internacional de Doha para el Diálogo Interreligioso.
El judaísmo en Qatar
Qatar no cuenta con una comunidad judía autóctona ni con producción de alimentos kosher, lo que dificulta que los aficionados judíos al fútbol compartan la celebración de la Copa del Mundo. Tampoco tiene relaciones con el Estado de Israel, pero recientemente ha anunciado vuelos directos desde el Estado judío durante la competición. La cocina kosher estará abierta durante todo este periodo.
Schneier, como presidente de la Junta de Rabinos de Nueva York en la década de 1990, contribuyó a inaugurar los puestos de comida kosher en el estadio de los Yankees y en el estadio Shea de Nueva York.
“Acabo de terminar de preparar la primera cocina kosher en Doha – sirviendo bagels kosher para la Copa Mundial de la FIFA, un proyecto de mi amigo el rabino Marc Schneier”, tuiteó la semana pasada el rabino Mendy Chitrik, muy activo en las redes sociales. Para seguir las actualizaciones de la comida kosher en Doha, Chitrik pidió a sus seguidores que encontraran las actualizaciones buscando #KosherInQatar en Instagram. La página de Instagram tiene una lista de artículos kosher que se venden en los supermercados qataríes, como las patatas fritas Lays, el atún Greenseas y las palomitas American Garden.
