La proporción de personas que padecen hambre en el mundo volvió a reducirse en 2025 por tercer año consecutivo y registró mejoras en todos los continentes, según un informe de las Naciones Unidas. Sin embargo, el organismo advirtió que los fenómenos climáticos extremos y las alteraciones del comercio podrían limitar los avances futuros.
El año pasado, alrededor de 645 millones de personas sufrían hambre, una cifra equivalente al 7,8 % de la población mundial. La tasa había sido del 8,1 % en 2024 y del 8,6 % en 2022, de acuerdo con El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo, un informe elaborado conjuntamente por cinco organismos de la ONU.
La reducción estuvo impulsada principalmente por la evolución favorable en Asia, especialmente en India, y por las mejoras observadas en América Latina y el Caribe. Algunos países africanos también comenzaron a revertir varios años de deterioro. Aun así, África siguió concentrando en 2025 la mayor cantidad de personas subalimentadas, con 309 millones de afectados, equivalentes a uno de cada cinco habitantes del continente.
Los especialistas de la ONU estiman que el hambre mundial mantendrá una trayectoria descendente hasta 2030.
“La gran diferencia respecto de años anteriores es que este año la tasa de hambre disminuyó en todos los continentes, incluida África, aunque de forma muy, muy leve”, declaró a Reuters Máximo Torero, economista jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Aunque consideró que la tendencia permite cierto optimismo, Torero señaló que las tensiones geopolíticas y las alteraciones meteorológicas siguen siendo amenazas relevantes para los sistemas alimentarios mundiales.
Una de las principales preocupaciones inmediatas son las dificultades para el transporte marítimo a través del estrecho de Ormuz, una vía esencial para el suministro de energía e insumos agrícolas. La interrupción del tránsito ha encarecido el combustible, los fertilizantes y el transporte, y ha elevado así los costos de producción de alimentos en todo el mundo.
