La Junta de Productos Lácteos de Israel aprobó el domingo el aumento del precio de la leche y de otros productos lácteos de precio regulado, como el queso y la mantequilla, en un 4,95 por ciento, el último golpe a los consumidores israelíes que se enfrentan a los costes inflados de los productos.
Los informes indicaban que la junta había pensado inicialmente en una subida del 14%. Sin embargo, las negociaciones entre la junta de productos lácteos, el Ministerio de Finanzas y el Ministerio de Agricultura dieron como resultado un compromiso del 4,95%.
El precio de la leche se congelará hasta mayo de 2023, momento en el que volverá automáticamente a su precio original antes de la subida, aunque puede volver a subir en el futuro.
A pesar de vivir con niveles de inflación de aproximadamente la mitad de la tasa del resto del mundo en desarrollo, los consumidores israelíes han sentido el pellizco de la subida de precios en casi todas las categorías de consumo.
La tasa de inflación de Israel en julio fue del 5,2% interanual, la más alta de las últimas décadas, pero sigue siendo inferior a la tasa del 8,5% de Estados Unidos y a la media de la OCDE del 9,6% de mayo, último mes del que se dispone de datos.
El Índice de Precios al Consumo (IPC) de Israel subió un inesperado 1,1% en julio y un 5,2% anual respecto a julio de 2021, la tasa anual más rápida en 14 años, según el último informe publicado por la Oficina Central de Estadística.
Los precios de los productos lácteos en Israel son un tema sensible y han provocado reacciones que a menudo se convierten en manifestaciones masivas contra el alto coste de la vida. En 2011, la llamada protesta del requesón dio lugar a que los supermercados bajaran los precios de los productos lácteos y a reformas políticas destinadas a reducir los precios al consumidor.
Tres años más tarde, otra protesta masiva animó a los israelíes a abandonar el país después de que los consumidores se percataran de que la golosina de chocolate Milky se vendía a un precio más bajo en el extranjero.
El aumento del coste de la vida en Israel ocupa un lugar destacado en la agenda de cara a una nueva ronda de elecciones en noviembre. Según una encuesta reciente del Instituto de la Democracia de Israel (IDI), el 44% de los encuestados israelíes dijeron que la plataforma económica de un determinado partido y su plan para abordar el aumento del coste de la vida eran los principales factores que influían en su decisión a la hora de votar el 1 de noviembre.
El coste de la fruta fresca aumentó un 8,5%, el del transporte un 3,3% y el de la cultura y el ocio un 1,2%, según el IPC. También subieron productos como las mochilas escolares, los artículos de aseo y los cosméticos. La ropa y el calzado bajaron un 4%.
Los precios de la vivienda, que no forman parte del IPC, también han subido mucho.
El precio medio de una vivienda en un edificio de apartamentos se sitúa ahora en 1.880.900 NIS (580.623 dólares) en el segundo trimestre de 2022, lo que supone un aumento de 80.000 NIS (24.695 dólares) con respecto al primer trimestre del año, según la CBS.
En Tel Aviv, el precio medio de un apartamento supera ahora los 4.000.000 de NIS (1.234.777 dólares), mientras que en Ramat Gan, Kfar Saba y Jerusalén, los precios medios superan los 2.500.000 NIS (771.736 dólares).
